Овсяное печенье

3 ст. овсяных хлопьев пропустить через мясорубку, добавить:

• 1 ст. муки,
• 2 ст. ложки песка,
• ½ ч/л соды,
• ½ ч/л соли.

Размешать, соединить со 100 граммами размягченного маргарина с 1-м яйцом, 3 ст. ложками сметаны. Скатать небольшие шарики, положить на противень подальше друг от друга и выпекать до готовности.